{"id":671,"date":"2023-08-10T17:08:21","date_gmt":"2023-08-10T15:08:21","guid":{"rendered":"https:\/\/naturerlebnispfad-alraune.de\/?p=671"},"modified":"2023-08-16T09:28:33","modified_gmt":"2023-08-16T07:28:33","slug":"wir-ernten-honig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturerlebnispfad-alraune.de\/index.php\/2023\/08\/10\/wir-ernten-honig\/","title":{"rendered":"Wir ernten Honig"},"content":{"rendered":"\n

(ein Beitrag von Michael Dodt)<\/p>\n\n\n\n

Fast alle Menschen lieben Honig. Aber die wenigsten wissen auch, wie er geerntet wird. Daf\u00fcr m\u00fcssen als erstes die Waben aus dem Bienenstock entnommen werden. Damit das f\u00fcr die Bienen m\u00f6glichst stressfrei abl\u00e4uft, wird zun\u00e4chst eine Bienenflucht zwischen dem Brutraum und dem Honigraum eingerichtet. Der Honigraum ist oben im Bienenstock, der Brutraum ganz unten. So k\u00f6nnen die Sammlerinnen zwar in den Brutraum krabbeln, aber nicht mehr zur\u00fcck. Am n\u00e4chsten Morgen wird fr\u00fch aufgestanden, damit die Bienen keinen frischen und damit nassen Honig einbringen k\u00f6nnen. Jetzt k\u00f6nnen die vollen Waben entnommen werden.<\/p>\n\n\n\n

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Als n\u00e4chstes werden die Waben entdeckelt, indem man die Wachschicht mit einem speziellem Werkzeug, der sogenannten Entdeckelungsgabel, entfernt. <\/p>\n\n\n

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Das Wachs wird aufbewahrt, daraus werden zum Beispiel Kerzen hergestellt. Dann werden die Waben in die Schleudertrommel gesetzt. Man startet mit einer langsamen Drehgeschwindigkeit, die nach und nach erh\u00f6ht wird. Jetzt die Waben wenden und alles nochmal wiederholen.<\/p>\n\n\n\n

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Wusstet ihr das es ohne die flei\u00dfigen Bienen gar keinen Honig gebe? In ihrem kurzen Leben produziert eine Sammelbiene ungef\u00e4hr einen Teel\u00f6ffel Honig. Dazu besucht sie rund 60.000 Bl\u00fcten und legt gut 800 Kilometer zur\u00fcck. F\u00fcr ein Glas Honig werden rund drei Liter Nektar ben\u00f6tigt. Um diese anstrengende Arbeit zu w\u00fcrdigen, l\u00e4sst ihnen ein guter Imker immer einen Teil des Honigs, anstatt ihn durch Zuckerwasser zu ersetzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(ein Beitrag von Michael Dodt) Fast alle Menschen lieben Honig. Aber die wenigsten wissen auch, wie er geerntet wird. Daf\u00fcr m\u00fcssen als erstes die Waben aus dem Bienenstock entnommen werden. Damit das f\u00fcr die Bienen m\u00f6glichst stressfrei abl\u00e4uft, wird zun\u00e4chst eine Bienenflucht zwischen dem Brutraum und dem Honigraum eingerichtet. Der Honigraum ist oben im Bienenstock, … <\/p>\n

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